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具体涉及但不限于以下几个方面:1：办证 做酒必须要有这个小作坊生产许可许可证，想要长久的发展还是要有这个证。2.品质。手工作坊，产品品质是保证传承的根基。再好的包装和营销，没有合格乃至优秀的品质，都是无本之木，无水之鱼。就白酒而言，达到国标是必须的，这样即便出现危机…
100公斤米糠加工蒸煮，可以酿制47度白酒7-8公斤。其生产工艺如下:1.拌料:米糠100公斤，拌入稻谷皮20公斤，加清水100公斤，水温36℃。搅拌后，成堆一个半钟头，让其充分吸饱水分。拌料要求不结团块。2.蒸熟:把拌好的料及时上甑，旺火蒸炊，待大气上甑后再蒸2小时。检查一下，甑内米糠是…
枸杞对人体有很多保健作用，很多人喜欢拿来泡酒和，那么枸杞泡酒的比例是多少?多长时间可以喝?下面夏氏酿酒设备公司为大家介绍详情吧。枸杞泡酒的比例是多少?枸杞泡酒的比例一般按1:5的比例浸泡，枸杞1，酒是5，而酒的浓度越高点越好。浸泡一个月左右就可以喝啦1.用什么酒?泡…
当夏氏酒业问世时人们惊叹于生料也能酿出酒吗？事实证明，生料不仅能酿酒并且出酒率比传统酿酒还高出20%-40%。现在的人们惊奇的发现：有数不清的人因为拥有这项新型技术，选择了这个事业，原本与自己一样平凡的人生却迅速发生了翻天覆地的变化，变得富裕、变得精神、变得自豪与…
酿酒设备主要包括两个部分，第一就是小型酿酒设备，第二就是家用型的酿酒设备，我们需要根据分类的不同来选择不同的方法来选择适合自己的酿酒设备。对于一个创业者而言，如果你想做酿酒方面，那么第一个任务就足够艰巨，那就是如果选择适合自己的酿酒设备，因为市场上有很多酿…
夏氏酿酒设备首先与大家来看看酿酒酵母的发酵过程优化： 酵母菌为单细胞微生物，属真菌类。从酵母菌分类系统来讲属于真酵母属。酿酒酵母具有安全性好，高产量和高的抑制剂耐受性等优点，故一直在生物乙醇工业中有重要作用。通常以出芽繁殖。繁殖速度较霉菌快，与原生动物不同，有…
夏氏节能酿酒设备厂提醒您饮酒注意健康： 有些酒喝喝可能对身体影响不大，我们知道酒的品种很多，五花八门，各式各样的酒都有，有些酒我们就必须注意了，可以喝，但要适量，比如这烈酒： 烈酒就是高浓度的烈性酒。由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死，无法继续…
何为酿酒酒曲？从科学原理加以分析， 酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲的生产技术在北魏时代的《齐民要术》中第一次得到全面总结，在宋代已达到极高的水平。主要表现在：酒曲品种齐全，工艺技术完善，酒曲尤其是南方的小曲糖化发酵力都很高。现代酒曲仍广泛用于黄酒，白酒等…
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