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    酿酒技术:关于酒的8种错误认识,你有几种?
    来源: 作者:和一夏氏酿酒设备厂 更新时间:2018/5/30 20:59:22 点击量:1965

     酒的历史跨越千年,酒场上总流传着“一般人我不告诉他”的经验。甚至有的经验已经在人群中形成共识,被当做科学生活小常识在酒桌上广泛流传。

     

    1.喝啤酒易发胖?

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    酒桌上,我们常常说肚子大的人是啤酒肚。但是,啤酒真的是被冤枉的好么?

    一杯啤酒约180千卡,相当于一碗米饭的卡路里。但是,酒的卡路里是虚的,并不能转化成脂肪。在啤酒中只含有很少的钠、蛋白质和钙,也就是说,如果干喝啤酒,还是能减肥的!

    喝啤酒易胖的元凶其实是下酒菜。喝酒后就想要吃点油腻的东西,食欲大增。这才导致了肥胖。所以,不要老让一地的啤酒瓶子背锅,那一桌子的大鱼大肉才是罪魁祸首。

    2.呕吐能醒酒?

    人在喝醉之后,经常会有人提醒,吐出来,吐出来就没事了。那么果真吐出来就没事了吗?

    其实不然。胃只能吸收掉10%左右的酒精,另外90%都是被小肠吸收的。呕吐只是把胃里还没被吸收的酒精及食物排出体外,因此可能会有醒酒的感觉,但呕吐会直接损害消化器官。所以提醒大家,如果实在吐不出来,就算了,呕吐解决不了根本问题。

    3.喝牛奶能减缓酒精吸收?

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    以前有种说法认为,喝酒前喝牛奶能让牛奶的粘膜保护胃,避免大醉。但这并没有什么科学根据,不过牛奶对宿醉倒并不是没有效果,它含有的各种成分对缓解宿醉很有效。

    4.将酒混着喝容易醉?

    混了喝酒易醉,难道这也是错的?嗯,是的。 经权威专家介绍,其实并不是因为混着喝各种酒而导致醉,而是因为不知道到底喝了多少量的酒,喝过了头,才容易醉后难受。混着喝酒易醉的理由,单纯只是量的问题。

    5.喝酒后洗热水澡比较好?

    很多人喝完酒之后,喜欢蒸个桑拿,泡个热水澡。为了消除宿醉,让酒精随着汗水一起流出体外是不错的选择。 但喝酒之后,直接泡热水浴、蒸桑流汗,会引起血管扩张,急速向心脏运输血液,不仅会伤害血管还会加重心脏负担,是非常危险的行为。

    6.喝红酒不伤身?

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    很多人都有这样一个共识,白酒喝着伤身,但是红酒喝着就对身体好。红酒喝着还可以软化血管,睡觉前来一杯还能提高睡眠质量。但真实经验是,红酒喝多了也伤身,而且头也疼。

    红酒的确有对身体有益的成分在里面,但是要讲究度。一个成年人晚上用小酒盅喝两盅红酒,就已经能达到有益身心的目的了。

    7.喝酒兑饮料不容易醉?

    这种喝法有点像鸡尾酒,看上去五彩缤纷,里面也会有长岛冰茶、蓝莓茶、Zombie这类酒隐藏其中。

    这类酒都是用果汁或者饮料掩盖住里面高度酒酒精的味道。这样调配仅仅是让人更容易喝下去,并不会降低高度酒原有的酒精含量。等到身体体现出醉酒的反应的时候,就已经喝大了。

    8.喝酒红脸的人特能喝?

    小编发现,在酒场,劝酒的话特别多,大多就是用押韵来扭曲事实。比如说什么,酒是粮食精,越喝越年轻之类的,真真儿害人不浅。至于盛传的喝酒脸红是继承关公霸王色,酒场千里走单骑,过五关斩六将面不改色心不跳。不喝酒的人一听就感觉这帮人为了让你喝酒什么瞎话都能编出来。

    事实上,喝酒上脸的人有乙醛脱氢酶基因缺陷,身体内的乙醛难以分解就会导致脸红,还有诱发高血压的风险。在酒桌上,说喝酒脸红的人能喝纯粹是劝酒的一种说辞,千万不要当真。

     

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