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俗话说“师傅领进门,修行看个人”酿酒技术的提高,全面的学习一遍酿酒工艺(本厂免费提供酿酒技术)
而后熟能生巧。
提高酒的产量掌握以下几点:
1、掌握好下酒曲的温度
2、控制场地的卫生条件
3、每个季节下酒曲的数量